В морепродуктах ртуть?

В морепродуктах ртуть
В морепродуктах ртуть

О том, что в морепродуктах много ртути, ученые говорят давно. Новое исследование позволило выяснить, каких рыб должны исключить из своего рациона беременные женщины, чтобы избежать в дальнейшем ужасных последствий.

Как известно, практически вся морская рыба имеет свойство накапливать ртуть. В целом, то количество яда, которое люди употребляют с рыбой, для здоровья не опасно.

Из этой рубрики:

Однако в некоторых морепродуктах содержится много ртути, что приводит к проблемам со здоровьем. Если женщина беременна, то это может негативно повлиять на мозг и нервную систему будущего ребенка.

Доктор наук, почетный профессор педиатрии и перинатальной эпидемиологии в университете Бристоля Жан Голдинг провел исследование на содержание ртути в продуктах питания.

Результаты его работы немного порадовали любителей морепродуктов и огорчили тех, кто обожает травяные чаи. Как оказалось, именно в напитках находится больше опасного металла. А не употреблять большое количество морепродуктов ученый советует женщинам, которые могут забеременеть, кормящим матерям и детям.

Из рациона просто нужно исключить мясо акул, королевской марели и рыбы-меч. Именно в этих видах рыб накапливается большое количество химикатов. К рыбе с низким содержанием ртути относятся креветки, консервированный светлый тунец, лосось, минтай и сом.

Если вы употребляете много морепродуктов, в которых содержится ртуть в большом количестве, то чтобы вывести металл из организма после прекращении употребления рыбы может потребоваться от 1 до 4 лет.

Высокий уровень ртути в организме может и не вызывать проблем со здоровьем, однако же, он может повлиять на развитие плода, — утверждает Жан Голдинг и рекомендует беременным женщинам с большой осторожностью относится к сырым морепродуктам, которые содержат множество паразитов.

Последние новости:
Написать комментарии:
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *